Adolescentes del CCO culminan su formación práctica en INTECAP
Las y los adolescentes que cursan su último año de formación en el Centro de Capacitación Ocupacional (CCO) culminaron sus pasantías en el Restaurante Escuela del Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (INTECAP), donde pusieron en práctica los conocimientos adquiridos en los talleres de panadería y cocina.
Acompañados por sus docentes, los 13 jóvenes fortalecieron habilidades como el trabajo en equipo, el seguimiento de instrucciones y la responsabilidad, mientras se desenvolvían en un entorno real de trabajo.
María José Tánchez, instructora de panadería, destacó la importancia de esta experiencia para el desarrollo de nuevas habilidades y el fortalecimiento de la confianza de las y los adolescentes con discapacidad intelectual.
“El proceso en las instalaciones de INTECAP es muy bueno, porque ellos experimentan varias áreas y esto les ayuda a desarrollar mejores habilidades en cada espacio”, explicó.
Asimismo, resaltó el compromiso de los instructores del CCO con su trabajo y señaló que se sienten afortunados de acompañar a los jóvenes en sus aprendizajes y logros.
Por su parte, Adrián Cruz, estudiante del taller de panadería, compartió que le gustó realizar su pasantía en el restaurante de INTECAP, porque aprendió a preparar nuevas recetas, así como diferentes variaciones y formas de hacer pan.
“Mi meta es trabajar y abrir mi propia panadería, para ayudar a mi mamá, a mi papá y ayudarme a mí mismo para lograr nuevas metas”,expresó.
Las pasantías forman parte del proceso de formación de los jóvenes próximos a egresar del CCO, programa de la Secretaría de Bienestar Social (SBS) que promueve el desarrollo de habilidades y autonomía en adolescentes con discapacidad para su futura incorporación al ámbito laboral.
Texto: Kiara De León.
Fotografía: Eduardo Mendoza.
