En la primera infancia, la alimentación no solo cumple una función básica. Es parte del cuidado cariñoso y sensible que permite que niñas y niños crezcan, aprendan y se desarrollen de forma saludable. Por eso, en los Centros de Atención Integral (CAI), la nutrición es un eje central de la atención diaria.
Desde los 8 meses hasta los 6 años, las niñas y los niños que asisten a los CAI reciben una alimentación planificada según sus necesidades nutricionales. Los menús están diseñados para ser completos, suficientes y de calidad, y su preparación sigue protocolos estrictos de higiene y manipulación de alimentos, respaldados por capacitación constante al personal encargado.
Menús variados y alimentos locales
En los CAI, los menús se organizan en ciclos de tres semanas y se elaboran con alimentos disponibles localmente en las distintas regiones del país. Esto permite garantizar que los 44 centros ofrezcan la misma calidad de alimentación, respetando la pertinencia cultural.
Verduras, platos tradicionales como pepián, almuerzos con pollo y refacciones típicas como mole o plátanos en gloria forman parte de una alimentación variada, presentada de forma atractiva para despertar el interés de niñas y niños.
Alimentar bien también ayuda a sanar
Como parte de la atención integral, en los CAI se realizan monitoreos nutricionales mediante evaluaciones trimestrales de crecimiento. Este seguimiento permite identificar riesgos y activar rutas de atención cuando existe sospecha de desnutrición. Una nutrición adecuada y oportuna contribuye a la recuperación del peso y la talla, fortaleciendo el desarrollo físico y emocional de niñas y niños.
Durante 2025, los Centros de Atención Integral entregaron 1,063,237 raciones de alimentos, que incluyeron desayuno, refacciones y almuerzo. Cada ración representa una oportunidad para crecer con salud, cuidado y acompañamiento.
